起泡酒 桃红葡萄酒,桃色泡酒-精致葡萄酒
1. 介绍
起泡酒在欧美等地非常流行,产地以法国为最,具有气泡丰富,口感爽口,清新淡雅的特点。而桃红葡萄酒则是选自晚熟的葡萄酿制的,口感柔和,呈现桃红色,香气芬芳。桃色泡酒则是将两者结合而成,不管是口感还是外观都具有独特的魅力。
2. 酿制方法
桃红葡萄酒的酿制要选择成熟度稍稍高的葡萄,先进行浸渍、压榨等处理,制成一种名为“花香”的糖浆,再进行发酵,待二次发酵结束后,进行过滤、糖度调整等,最后装瓶并贴上标签封口。而起泡酒则需先进行第一次发酵,然后在温度低于5℃下进行第二次发酵,这样才能让其产生足够的气泡。桃色泡酒则是将两者混合后再进行发酵和过滤等工序。
3. 饮用建议
桃红葡萄酒可以搭配甜点等小食品,也可以做成桃红色的鸡尾酒,酸甜可口。起泡酒则可以用于迎接重要节日、酒会等场合,也可以与海鲜、水果、奶酪等食物相配。桃色泡酒则不仅可以出现在庆典和盛宴上,还可以在平时和家人朋友享受美好时光时拿出来品尝,口感绝佳,令人难忘。除此之外,这些葡萄酒也可以用于烹制菜肴,搭配适宜的食物,会有不同的口感体验。
4. 品牌推荐
目前桃红葡萄酒和起泡酒在国内市场上也有很多品牌,如法国的Moet Chandon、意大利的Martini、葡萄牙的Croft、西班牙的Freixenet等。这些品牌在国际上有着很高的知名度和口碑。如果想要购买桃色泡酒的话,可以购买国内品牌如张裕、蒙牛等的泡酒产品,口感不错,价格也比国外品牌更亲民。